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臘味和菜脯加持的佳節美味!廣式裹蒸粽與客家粿粽特輯

粽子在台灣雖然是一年四季都能吃到的食物,但是「廣式裹蒸粽」和「客家粿粽」這兩種深具地方特色的粽子,則是一定要到端午節才吃得到!不管是「廣式裹蒸粽」內層豐富的餡料...

吳文元 2018年06月13日 17:00:00
【有片】福州十大名廚客座君悅獻上經典閩菜 荔枝肉裡真的有荔枝!

與台灣僅以「黑水溝」相隔的福建,在依山傍海的地理環境中,孕育出以烹製山珍海味著稱,以「香」與「味」見長,並以「湯」為其料理精髓的閩菜系統。台北君悅酒店特別邀請福...

吳文元 2018年06月13日 11:00:00
台北六福萬怡酒店粵亮廣式料理 推出「粵式猴賽雷亮皮鴨」

『片鴨』是廣式料理的經典菜之一,過去大多單吃片鴨或是搭配烙餅加黃瓜絲、甜麵醬的兩吃方式。南港最頂級餐廳以創新粵菜出發的台北六福萬怡酒店粵亮廣式料理,新年隆重推出...

呂中英 2018年02月27日 13:05:00
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